[feat] Prometheus, Grafana 연결

[fiedith]

🔥 어떤 기능을 추가하신 건가요?

모니터링 및 시각화를 위해 Prometheus, Grafana 연결

🧐 주의할 점이 있나요?

docker-compose 파일 변경사항 확인할 것�

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