[Enhancement] 添加「编辑」功能——支持修改已存在的 TODO 内容

目前只能添加和完成，无法修改文字内容。

建议：
- 点击 TODO 项进入编辑模式（可设置点击右侧图标或双击进入）
- 支持键盘 E 或点击编辑图标进入编辑
- Enter 保存，Escape 取消编辑
- 编辑时保留原始创建时间不变