[Feat] 토닥이 채팅 - SSE 클라이언트 기반 구축

[oungsi2000]

작업 내용

core:data-remote가 SSE(text/event-stream) 응답을 스트리밍으로 받을 수 있도록 Ktor SSE 클라이언트 인프라를 구축한다. 채팅 도메인 지식은 포함하지 않는다.

상위 이슈: #59
설계 문서: designs/issue-59-C1-sse-client-infra.md (병합 후 이슈 번호에 맞춰 파일명 변경 예정)
선행 이슈: 없음 (A/B와 병렬 진행 가능)

할 일

• gradle/libs.versions.toml — ktor-client-sse 추가
• core/data-remote/build.gradle.kts — 의존성 추가
• NetworkExtension.kt — SSE 플러그인 install, HttpTimeout 설정 조정
• HttpClient.serverSentEvents(...): Flow<ServerSentEvent> 확장 함수
• MockEngine 기반 유닛 테스트