[CHORE] EC2 환경 Docker Compose .env 기반 프로필 및 DB 공통 설정 적용

[SeongJJun]

🔖 기능 설명

• EC2 배포 환경에서 사용할 'SPRING_PROFILES_ACTIVE=ec2' 프로필 적용
• Docker Compose 에서 '.env' 파일을 통해 공통 환경변수를 주입하도록 구조 개선
• RDS 연결 정보를 코드/레포지토리에서 분리하고, EC2 환경 변수로 외부화

☑️ 할 일 (To-do)

• docker-compse.yml 에 'SPRING_PROFILES_ACTIVE: ${SPRING_PROFILES_ACTIVE} 환경 변수 적용
• EC2 인스턴스의 'docker/base-server' 경로에 '.env' 파일 생성
• EC2 환경에서 'docker compose up -d ' 실행 후 Config Server 및 각 서비스가 프로필로 기동되는지 확인
• 각 서비스에서 RDS 연결 여부 및 기본 쿼리 수행으로 DB 연결 정상 동작 확인