Make GET /courses API response includes 학생 수, 생성 시각 in its payload

### 세부 목적 (주 목적은 이슈 이름으로.)

현재 `GET /courses` 수행 시 `name`만 출력되는데 아래와 같이 추가한다.

```json
{
  "id": "Long",
  "name": "String",
  "numberOfStudents": "Integer(학생 수)",
  "createdAt": "DateTime(생성 시각)"
}
```

### 예상 난이도는?

Easy

### 개발 계획

_No response_