feat(export): CSV — campos faltantes, URL al paper y encoding i18n (feedback usuario)

[complexluise]

Contexto

Apuntes parciales de feedback de un usuario sobre el export CSV. Issue esqueleto — a nutrir con el feedback completo.

Apuntes

• Campos faltantes — el CSV no trae todos los campos que el usuario necesita (definir cuáles con el feedback completo).
• URL clara al paper — columna para acceder directo al paper (landing de OpenAlex / URL del DOI).
• Encoding i18n de primera clase — tildes del español y otros idiomas; "el encoding correcto para el nombre correcto". Posible bug (mojibake; sospecha: UTF-8 sin BOM al abrir en Excel) — confirmar con reproducción.

Notas

• Relevante para el lanzamiento hispano: el encoding podría adelantarse como bug/hotfix una vez reproducido.
• DoD y alcance se afinan cuando llegue el feedback completo.