API moet `x-version` kunnen overriden

[dvh]

Als een OAS niet meer bestaat is het ook niet mogelijk om via OAS de x-version.sunrise aan te passen. Daarom moeten we dit, net zoals met info.contact, het mogelijk maken om dit via een PUT alsnog te kunnen doen.

[pasibun]

curl --request PUT \
  --url https://api.projects.digilab.network/api-register/v1/apis/JgI5lb3Hg \
  --header 'authorization: Bearer <access_token>' \
  --header 'content-type: application/json' \
  --data '{
  "oasUrl": "https://api.projects.digilab.network/api-register/v1/openapi.json",
  "OrganisationUri": "https://developer.overheid.nl/",
  "sunset": "2027-01-01"
}'

curl --request PUT \
  --url https://api.projects.digilab.network/api-register/v1/apis/JgI5lb3Hg \
  --header 'authorization: Bearer <access_token>' \
  --header 'content-type: application/json' \
  --data '{
  "oasUrl": "https://api.projects.digilab.network/api-register/v1/openapi.json",
  "OrganisationUri": "https://developer.overheid.nl/",
  "sunset": "2026-01-01"
}'