Tech debt: PHPStan baseline opschonen — ignores voor optionele dependencies vervangen door stubs

[ginkelsoft-development]

Probleem

Na issue #118 (PHPStan level sync) heeft phpstan.neon ignore-patterns voor optionele dependencies waarvan de classes niet altijd resolvbaar zijn tijdens analysis:

```yaml

• '#Instantiated class PragmaRX\Google2FA\Google2FA not found#'
• '#has unknown class PragmaRX\Google2FA\Google2FA as its type#'
• '#Instantiated class BaconQrCode\.* not found#'
• '#Class App\Models\User not found#'
• '#Access to an undefined static property#'
  ```

Deze ignores verbergen echte type-fouten in plaats van ze op te lossen.

Voorstel

1. PragmaRX/Google2FA + BaconQrCode zitten in composer require, dus zouden gewoon vindbaar moeten zijn. Onderzoek waarom phpstan ze niet detecteert:

   • Controleer of composer dump-autoload --optimize het probleem oplost
   • Mogelijk phpstan/extension-installer toevoegen voor automatische stubs
   • Anders: handmatige stubs in phpstan/stubs/

2. App\\Models\\User — verwacht van consumer Laravel app. Vervang ignore door een stub in tests/phpstan-stubs/User.php of phpstan/stubs/User.stub.

3. ModelResource::\$model static property — onderzoek of de access klopt (kan een echte bug zijn).

Acceptatiecriteria

• Alle 6 not found/unknown class ignores verwijderd uit phpstan.neon
• Geen nieuwe phpstan errors
• Tests blijven groen
• CLAUDE.md update met setup-instructies voor stubs (als gebruikt)