fix(orderbook): handle undefined asks and bids from polymarket api

[edc3000]

这个 PR 修复了什么问题？

修复了一个在生成 MyOrderbookSummary 时导致程序闪退的运行时错误：TypeError: Cannot read properties of undefined (reading 'length')。

问题原因

当 Polymarket 的订单簿（OrderBook）API 在极端行情或者是网络瞬间波动时，返回的数据结构中可能偶尔会直接缺失 asks 和 bids 字段，而不是返回预期的空数组 []。
这直接导致了代码在执行 raw.asks.length 时触发未知类型异常：
TypeError: Cannot read properties of undefined (reading 'length') at new MyOrderbookSummary (.../dist/data/orderbook.js:19:22) at Timeout._onTimeout (.../dist/index.js:32:33)从而使得整个终端进程崩溃。

修复方案

• 在访问 raw.asks 与 raw.bids 的 length 属性前增加了可选安全链（?.）判断。
• 在对 raw.bids 与 raw.asks 进行 .reduce 合计或通过 calculateVWAP 计算时，增加了默认空数组回退（|| []）。
• 修复后，如果 API 返回不完整的订单流，系统将平滑计算处理输出 0 值，而不会造成阻塞与崩溃。