Optimize/ruby 2.7/rows with headers

[baptistejub]

Pour garder une trace un peu plus claire des changements amenés par ce fork.

À l'origine une grosse passe d'optimisation du parsing par @jpbougie (https://github.com/demarque/creek/tree/optimize-parse-speed) qui a remplacé le parsing DOM par un parsing "Sax" (classe Reader de Nokogiri qui est une interface de Sax).

Par la suite, présentés ici, quelques ajustements :

1. Merge d'un fix sur l'interprétation des dates
2. Mise à jour d'un appel à BigDecimal pour le passage à ruby 2.7
3. Un autre fix sur l'interprétation des dates : plutôt que Time, on utilise DateTime qui permet d'avoir un temps en UTC directement (Time va utiliser le fuseau du serveur).
4. Ajout d'une option au parsing des headers pour avoir une représentation des rows sous forme de hash { header => value } (un peu comme CSV qui a aussi une option headers), pour un accès un peu plus facile aux valeurs pour l'appelant.
   4.1. Une possibilité similaire a aussi été ajoutée au repo officiel, mais ici c'est une implémentation maison qui marche avec le travail d'optimisation déjà fait.
   4.2. Au départ une option pensée pour être utilisée dans Tally.
   4.3. Performance : jusqu'à 25 % plus lent que la version "array simple" (testé sur un énorme Excel de 188 Mo : de 700 à 860 secondes); consommation de RAM similaire.
   4.4. Les headers sont parsés en faisant une première lecture partielle du fichier, jusqu'à la ligne des headers. L'accès aux rows reparse le fichier de 0. Je pense que c'est acceptable côté performance.
5. Un peu plus de documentation dans le README à propos de l'option présentée ci-dessus.

[jpbougie]

Hmm cette méthode pourrait donc retourner false? Ça serait à ajuster dans la documentation