rollun-logger - библиотека которая рассширяет avz-cmf/zend-psr3-log,
которая в свою очередь есть прототипом библиотеки zendframework/zend-log
реализованой для PSR-3: Logger Interface.
Elasticsearch - writer и formatter позволяющий писать логи в elasticsearch.
Пример конфигурации;