fix(installer): 修复 PowerShell 远程入口 BOM 解析与 pnpm 版本校验

[Cora093]

问题

Windows PowerShell 安装入口存在两类问题：

1. scripts/install.ps1 为兼容 Windows PowerShell 5.1 的 -File 模式带有 UTF-8 BOM，但 README 和脚本注释中的远程执行命令直接把下载结果交给 iex 或 ScriptBlock.Create。BOM 会被解析成 # 命令，并导致 param(...) 不再位于脚本起点，出现命令报错或 -Version、-DryRun 等参数失效。
2. README 声明需要 pnpm >= 10，但脚本此前只检查 pnpm 是否存在。使用 pnpm 8 时，会在安装阶段才出现 ERR_PNPM_ADDING_TO_ROOT，且脚本已经开始处理 profile 配置。

修复

• PowerShell 远程入口统一调整为：
  1. 使用 irm 下载脚本文本；
  2. 调用 .TrimStart([char]0xFEFF) 移除 BOM；
  3. 通过 ScriptBlock.Create 执行。
• 保留脚本的 UTF-8 BOM，继续兼容 Windows PowerShell 5.1 的 -File 入口。
• 默认安装与指定版本示例均可独立复制执行。
• 在版本解析、profile 写入和安装前检查 pnpm --version：
  • 未安装、版本读取失败或无法解析时给出明确错误；
  • 主版本低于 10 时提示升级并以退出码 1 结束。
• 同步更新中英文 README。
• 新增 PowerShell 安装入口回归测试。

验证

• pnpm vitest run tests/install-powershell.spec.ts：7/7 通过
  • UTF-8 BOM 保留
  • Windows PowerShell 5.1 -File 执行
  • Windows PowerShell 5.1 内存执行及参数绑定
  • 安装了 pwsh 时额外验证 pwsh 内存执行
  • pnpm 8 在修改 profile 前被拒绝
  • 文档入口均执行 BOM 清理
  • 指定版本示例保持自包含
• pnpm typecheck：通过
• git diff --check：通过
• 原问题 Windows 机器实测：
  • 正确识别 dsh-better-sidebar@0.11.0
  • -DryRun 正常执行
  • 退出码为 0

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